Kad ir kaip nuosekliai stengtumėtės laikytis dietos, neatsilikti nuo sveiko maisto gaminimo ir valgio ruošimas kiekviena diena gali būti iššūkis kiekvienam.
Kartais esi spūstyje, kartais kelyje, galbūt pamiršai gauti bakalėjos. O gal tai tik viena iš tų naktų, kai nesinori gaminti.
Mes tai suprantame. Kiekvienas nusipelnė pertraukos.
Vis tiek galite retkarčiais lengvai pavalgyti išsinešti nepakenkdami savo fizinei būklei. Štai kodėl dietologai dažnai nurodo sveikesnes galimybes užsisakyti tokiose vietose kaip Chipotle, McDonald's, Metroir Domino.
Bet jei jums patinka kinų patiekalai išsinešimui, tai jums.
Ar kinų maistas yra sveikas?
Kaip ir daugelyje virtuvių, ar kinų maistas yra sveikas, priklauso nuo to, ką valgote ir kiek.
Kai kurie kiniški patiekalai yra kepti su dideliu kiekiu natrio, kuris gali pakelti kraujospūdį.
Pavyzdžiui, populiarus Generolo Tso vištiena turi daugiau nei 2300 mg natrio. Tai daugiau nei paros rekomenduojamą kiekį viename restorane.
Kalorijų skaičiumi ir didelėmis porcijomis kinų restoranai nesiskiria nuo kitų. Daugumoje vietų patiekalas patinka Saldžiarūgštė kiauliena greičiausiai turi apie 1600 kalorijų, todėl per dieną gali suvartoti daugiau kalorijų nei reikia ir svorio priaugimas.
Tačiau tai nereiškia, kad kinų meniu nerasite sveiko patiekalo.
Kalbėjomės su registruota dietologė Emily Sullivan Norėdami sužinoti kai kuriuos dažniausiai naudojamus kinų restoranų patiekalus, kuriais galite mėgautis, tačiau vis tiek gausite daug maistinės vertės.
Svarbiausias jos patarimas – prieš pateikdami užsakymą pagalvokite, kaip ruošiami patiekalai.
„Ieškodami maistinių medžiagų turinčio kiniško maisto, rinkitės garuose arba troškintą maistą, o ne keptą“, – sako Sullivanas. „Keptas maistas yra daug mažiau sveikisu galimomis rimtomis ilgalaikėmis pasekmėmis, įskaitant padidėjusią širdies ligų, 2 tipo diabeto ir nutukimo riziką.
Ji taip pat rekomenduoja rinktis patiekalus, kuriuose yra a liesas baltymų šaltinispavyzdžiui, vištienos krūtinėlė ar tofu.
Štai keletas įprastų kiniškų patiekalų išsinešti meniu pasirinkimų, kurie gali padėti jums laikytis savo sveikatos tikslų.

5 sveiko kiniško maisto variantai, kuriais galite mėgautis
1. Garuose virti daržovių kukuliai
Skanaus, sveiko ir sotaus patiekalo ieškokite tik garuose virtų daržovių kukulių.
Pasirinkus garuose paruoštą alternatyvą, reikia vengti rizikas valgyti kepto maisto, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas ir vėžį.
Pabandykite ant koldūnų pabarstyti čili dribsnių, o ne pamirkyti juos sojos padaže, kad sumažintumėte druskos kiekį.
Mitybos turinys vienam koldūnui:
- 50 kalorijų
- 2,4 g baltymų
- 7,3 g angliavandenių
- 1,2 g riebalų
2. Kepti brokoliai ir jautiena su garuose virtais rudaisiais ryžiais
Išsinešimo kuokšteliniai Panda Express, brokoliai ir jautiena vengia kepto maisto ir suteikia sveiką daržovių porciją. Geriausia, kad jame yra 31 gramas baltymų.
Sullivanas turi užsakymų: „Padėkite padažą ant šono, kad sumažintumėte kalorijų kiekį, ir rinkitės ruduosius ryžius, kad padidintumėte skaidulų kiekį. gerina žarnyno sveikatą ir mažina uždegimą.
Mitybos turinys vienai porcijai (13,7 uncijos):
- 455 kalorijos
- 31 g baltymų
- 58 g angliavandenių
- 10,5 g riebalų
3. Budos malonumas su tofu
Šiame augaliniame patiekale yra ląstelienos iš daržovių kaip bok choy, brokoliai ir kopūstai, o juose gausu vitaminų A ir C. Kaip ir dauguma sojų pupelių produktų, tofu yra puikus baltymų šaltinis.
„Didelis geležies, mangano, kalcio ir vitamino B5 kiekis tofu reiškia, kad jis taip pat turi kitos naudos sveikataipavyzdžiui, pagerinti širdies sveikatą ir sumažinti vėžio riziką“, – sako registruota dietologė Natalie Romito.
Mitybos turinys vienai porcijai (1 puodelis):
- 224 kalorijos
- 10,1 g baltymų
- 16,9 g angliavandenių
- 14,3 g riebalų
Įdomus faktas: „MyFitnessPal“ yra populiariausia maisto stebėjimo ir mitybos programa. Lengva stebėti šiuos patiekalus išsinešimui ir dar daugiau. Atsisiųskite programą šiandien!
4. Moo Goo Gai Pan
Šis patiekalas ateina su pjaustyta vištiena ir troškintos daržovės, paprastai grybai, morkos, sniego žirniai, vandens kaštonai ir bambuko ūgliai pikantiškame padaže.
Vištienoje esantys baltymai užpildo patiekalą, o sveikoje daržovių porcijoje gausu skaidulų.
Protingas žingsnis prašyti padažo ant šono. Moo Goo Gai Pan pagrindas pagamintas iš sojų padažas, kuris yra labai sūrus. Taigi, paprašius padažo ant šono, lengviau kontroliuoti natrio suvartojimą.
Mitybos turinys vienai porcijai (12,7 uncijos):
- 298 kalorijos
- 20 g baltymų
- 39 g angliavandenių
- 4 g riebalų
5. Sukapokite Suey
Daržovės užima pagrindinę vietą karbonadų suey, kitoje kinų maisto išsinešimui klasikoje. Dauguma Kinijos restoranų naudojasi derinys svogūnų, kopūstų, morkų, salierų, pupelių daigų, sniego žirnių ir paprikos kartu su baltymu, pavyzdžiui, vištiena ar kiauliena.
„Su chop suey galite patenkinti sūraus maisto potraukį ir mėgaukitės mažai kaloringu maistu, kuriame gausu daržovių“, – sako Silvia Carli, RD.
Mitybos turinys vienai porcijai (1 puodelis):
- 167 kalorijos
- 15,7 g baltymų
- 9.1 angliavandeniai
- 7,8 g riebalų
Esmė
Nesvarbu, ar skubate, jums reikia laisvos nakties nuo maisto gaminimo, ar norite palepinti save, tokių yra sveiko greito maisto pasirinkimas. Tai taip pat taikoma kiniškam išsinešimui.
Daugelis kinų maisto patiekalų gali būti sveiki, patenkinti jūsų potraukį ir sotinti, nepažeisdami jūsų mitybos pusiausvyros.
Dienos kalorijų kiekio žinojimas gali padėti užsisakant kinų ir panašias programas MyFitnessPal derinti įvairius maisto sekimo strategijos kad būtų lengva.
Jei maisto sekimas jums netinka, vis tiek galite naudoti programą peržiūrėti makroelementus Kinijos patiekalų ingredientuose, atrasti naujus receptusir pritaikyti mitybos planą tai tinka jums. Prisijunk nemokamai ir sužinokite, kaip išlikti tinkamiems ir sveikiems neprarandant mažų gyvenimo malonumų.