Knyga Dietos daro jus riebus Iš pradžių buvo paskelbtas devintajame dešimtmetyje, o paskui pakartotinai pakartotinai paskelbtas. Kadangi dauguma žmonių, kurie numeta svorį, jį atgauna, kyla susirūpinimas, kad gali kilti neigiamų „yo-yo dietos laikymosi“ pasekmių sveikatai. Ši idėja kilo iš tyrimų su gyvūnais, kuri, pavyzdžiui, parodė žalingą badaujančių ir pakartotinių nutukusių žiurkių poveikį. Tai atkreipė žiniasklaidos dėmesį, todėl atsirado „paplitęs vaizdas, rastas daugelyje žiniasklaidos priemonių“ apie „svorio dviračių“ „pavojus“, atgrasantį žmones net bandyti numesti svorio.
Bet net duomenys apie gyvūnus yra neabejotini. Pvz., Pelės, kurių svoris dengdamas, verčia jas gyventi ilgiau. Svarbiausia, kad žmogaus duomenų apžvalgoje padaryta išvada, kad „įrodymai dėl neigiamo svorio ciklo poveikio atrodo nedaug, jei jie iš viso egzistuoja“. Esmė? „Yo-yo dietos yra geresnės nei niekas“.
Idealiu atveju mes būtume kūno masės indekse (KMI) nuo 20 iki 22. (Žemiau galite pamatyti unisex KMI diagramą ir 1:05 mano vaizdo įrašą 1:05 Koks idealus juosmens dydis?.) Tačiau KMI neatsižvelgia į svorio sudėties. Pvz., Kultūristai yra sunkūs dėl savo ūgio, tačiau jie gali būti ypač liekni. Auksinis nutukimo standartas yra kūno riebalų procentas, tačiau tikslus skaičiavimas gali būti sudėtingas ir brangus. Viskas, ko jums reikia norint išmatuoti KMI, yra ūgis ir svoris, tačiau tai gali nuvertinti tikrąjį nutukimo paplitimą.
Pasaulio sveikatos organizacija nutukimą apibūdina kaip kūno riebalų procentą, viršijantį 25 procentus vyrų, arba 35 procentai moterų. Esant 25 KMI, kuris laikomas vos antsvorio antsvoriu, kūno riebalų procentai reprezentatyvioje JAV suaugusiųjų imtyje svyravo nuo 14 procentų iki 35 procentų vyrų ir 26–43 procentai moterų. Taigi, jūs galite būti „normalus“ svoris, bet iš tikrųjų nutukęs. Naudojant KMI nutukimą, 1990 m. Tik vienas iš penkių amerikiečių buvo nutukęs, tačiau, remiantis jų kūno riebalais, tikroji proporcija net tada buvo arčiau 50 procentų. Pusė amerikiečių yra ne tik antsvoris, bet ir nutukę.
Taigi, naudodamiesi tik KMI, gydytojai gali neteisingai klasifikuoti daugiau nei pusę „pacientų, kuriems perteklinė kūno riebalai yra normalūs ar tiesiog antsvorio, ir … praleisti galimybę įsikišti ir sumažinti tokių asmenų riziką sveikatai“. Vis dėlto svarbu ne etiketė, o pasekmės sveikatai. Ironiška, bet KMI atrodo dar geresnis širdies ir kraujagyslių ligų mirties prognozė nei kūno riebalų procentas. Tai rodo, kad perteklinis svoris iš bet kurio šaltinio – riebalų ar lieknas – ilgainiui gali būti sveikas. Atrodo, kad kultūristų gyvenimo trukmė yra sutrumpinta. Jie turi maždaug trečdalį didesnio mirštamumo nei bendrieji gyventojai. Vidutinis mirties amžius yra maždaug 48 metai, tačiau tai iš dalies gali kilti dėl toksiško anabolinių steroidų poveikio širdžiai, kaip parodyta žemiau ir 2:57 mano vaizdo įrašas.
Iškilus mitybos fiziologas Ancelas Keysas (po kurio buvo pavadinti „K-teritorijos“) pasiūlė veidrodžio metodą: „Jei tikrai norite sužinoti, ar esate nutukę, tiesiog nusirengkite ir pažvelkite į save veidrodyje. Nesijaudinkite dėl mūsų išgalvotų laboratorinių matavimų; tu žinai! “ Vis dėlto visi riebalai nėra vienodi. Yra prigludęs paviršinis plokščias, kurį galime pamatyti apie savo kūną, ir tada yra rizikingesni, gilesni vidaus organų riebalai, kurie suka ir įsiskverbia į mūsų vidinius organus. KMI matavimas yra paprastas, pigus ir efektyvus, tačiau neatsižvelgiama į riebalų pasiskirstymą organizmui, tuo tarpu juosmens apimtis gali parodyti gilių pilvo riebalų matą.
Tiek KMI, tiek juosmens perimetras gali būti naudojamas numatyti mirties riziką dėl perteklinio kūno riebalų, tačiau, kaip matote žemiau, ir 3:53 m. vaizdo įrašasnet ir tame pačiame KMI, atrodo, kad mirštamumo rizika padidėja beveik tiesiogiai, kai padidėja liemenė. Kažkas, turintis „normalios svorio centrinį nutukimą“-reiškia žmogų, kuris neturi antsvorio, pasak jų KMI, tačiau jis yra riebus aplink vidurį-gali būti, kad miršta dvigubai, palyginti su žmogumi, kuris yra nutukęs, atsižvelgiant į jų nutukimą, pagal jų nutukimą, atsižvelgiant į jų nutukimą. ūgis ir svoris. Štai kodėl dabartinėse rekomendacijose rekomenduojama matuoti tiek KMI, tiek juosmens apimtį. Tai gali būti ypač svarbu vyresnio amžiaus moterims. „Nuo 25 iki 65 metų vidutinė moteris praras maždaug 13 svarų kaulų ir raumenų masės, o jos vidaus organų riebalai bus beveik keturkampiai …“. (Vyrai linkę tik dvigubai padvigubinti visceralinius riebalus.) Taigi, net jei moteris nepriauga svorio pagal vonios kambario skalę, ji gali gaminti riebalus.
Kas yra juosmens linija? Padidėjusi metabolinių komplikacijų rizika prasideda nuo 31,5 colio (80 cm) pilvo perimetro ir 37 colių (94 cm) daugumai vyrų, nors Pietų Azijos, Kinijos ir Japonijos vyrai yra artimesni 35,5 colio (90 cm) . Etalonas dėl žymiai padidėjusios rizikos prasideda maždaug 34,5 colio (88 cm) moterims ir 40 colių (102 cm) vyrams. Kai tik viršijate maždaug 43 colių (110 cm) pilvo perimetrą, mirtingumas padidėjo apie 50 procentų, palyginti su vyrais, kurių skrandis yra 8 colių-mažesnis (20 cm-mažesnis), o moterys patiria 80 procentų didesnį mirtingumą. Rizika, kai juosmenys yra 37,5 colio (95 cm), palyginti su 27,5 colio (70 cm). Matavimo juostos skaitymas gali paversti savo gyvenimo trukmę.
Geros žinios yra rizikingiausi riebalai yra lengviausia prarasti. Mūsų kūnas atrodo pakankamai protingas, kad būtų pirmenybė pašalinti pirmiausia piktadarys vidaus organų riebalai. Nors tai gali užtrukti pralaimėjimas Iki 20 procentų mūsų svorio, kad būtų galima pastebimai pagerinti daugumos asmenų, turinčių sunkų nutukimą, rizikos rizika beveik iškart sumažėja. 3 procentų svorio metimas – tai tik 6 svarai (2,7 kg) tiems, kurie sveria 200 svarų (91 kg), pavyzdžiui, cukraus kiekio kraujyje kontrolė ir trigliceridai pradėti tobulėti. 5 procentais pagerėja kraujospūdis ir cholesterolio kiekis. Mūsų rizika susirgti diabetu gali būti supjaustyti Per pusę tik 5 procentų svorio metimas, pavyzdžiui, apie 10 svarų (4,5 kg), pradedant nuo 200 svarų (91 kg).
Tai yra paskutinis šios serijos vaizdo įrašas apie nutukimą ir svorį. Jei praleidote bet kurį kitą, žiūrėkite susijusius pranešimus žemiau.
Aš savo knygoje visa tai ir dar labiau apžvelgiu Kaip ne dietair jos kompanionas, Kaip ne dietos kulinarijos knygaturi daugiau nei 100 skanių žalios šviesos receptų, kuriuose yra keletas mano 21 patarimų, kaip pagreitinti kūno riebalų praradimą.