Ar gyvūninių baltymų sukeltas vėžį skatinančio augimo hormono IGF-1 padidėjimas gali padėti skatinti smegenų arterijų vientisumą?
2014 m. atliktas insulto rizikos ir su maistu gaunamų baltymų tyrimas parodė, kad didesnis suvartojimas buvo susijęs su mažesne insulto rizika, be to, gyvūniniai baltymai atrodė ypač apsaugoti. Galbūt tai padės paaiškinti, kodėl, kaip parodyta toliau pateiktoje diagramoje ir 0:31 mano vaizdo įraše Vegetarai ir insulto rizikos veiksniai: gyvuliniai baltymai?neseniai buvo nustatyta, kad vegetarai turi didesnį insulto dažnį nei mėsos valgytojai?
Gyvūninių baltymų vartojimas padidina vėžį skatinančio augimo hormono, žinomo kaip IGF-1, į insuliną panašaus augimo faktoriaus 1, kiekį organizme, kuris „spartina ikivėžinių pokyčių progresavimą iki invazinių pažeidimų“. Didelė koncentracija kraujyje yra susijusi su padidėjusia krūties, gaubtinės ir tiesiosios žarnos, plaučių ir prostatos vėžio rizika, o tai gali paaiškinti ryšį tarp pieno vartojimo ir, pavyzdžiui, prostatos vėžio rizikos. Tačiau kraujagyslėse taip pat yra IGF-1 receptorių, todėl galbūt IGF-1 skatina vėžį ir smegenų arterijų vientisumą.
Atrodo, kad insultą patyrusių žmonių IGF-1 kiekis kraujyje yra mažesnis, tačiau tai gali būti tik insulto pasekmė, o ne priežastis. Nebuvo jokių perspektyvių tyrimų iki 2017 m., kai mokslininkai nustatė, kad iš tikrųjų didesnis IGF-1 kiekis buvo susijęs su mažesne insulto rizika, bet ar tai yra priežastis ir pasekmė? Atrodo, kad pelėms atsakymas yra teigiamas, o Petri lėkštelėje IGF-1 skatina elastino – tampraus baltymo, kuris padeda išlaikyti mūsų arterijų elastingumą – gamybą. Kaip matote žemiau esančiame grafike ir 1:41 mano vaizdo įrašądidesnis IGF-1 kiekis yra susijęs su mažesniu arterijų sustingimu, tačiau žmonėms, sergantiems akromegalija, pavyzdžiui, Andre the Giant, tiems, kuriems yra per didelis augimo hormonų, tokių kaip IGF-1, kiekis, insulto dažnis nėra mažesnis, o naujesni tyrimai baltymų suvartojimas su maistu ir insulto rizika, tiriant tuziną tyrimų, kuriuose dalyvavo daugiau nei pusė milijono žmonių (palyginti su tik septyniais tyrimais, kurių skaičius buvo ketvirtadalis milijono ankstesnėje analizėje), nerado jokio ryšio tarp baltymų suvartojimo su maistu ir insulto rizikos. Jei ką, tai dietinis augalas baltymų priėmimas gali mažėti insulto rizika.
Tačiau žmonėms, kurių kraujospūdis yra žemas ir kurių IGF-1 lygis yra mažas, yra didesnė rizika susirgti ateroskleroze, ty arterijų sienelių, vedančių į smegenis, sustorėjimu, tačiau žmonėms, kurių kraujas normalus, tokio ryšio nenustatyta. spaudimas. Taigi, čia gali būti „įspėjamoji pamoka veganams“. Taip, visavertė, augalinė dieta „gali sumažinti IGF-1 aktyvumą“ ir gali sulėtinti žmogaus senėjimo procesą, jau nekalbant apie kai kurių įprastų Vakarų pasaulį kamuojančių vėžio riziką. Tačiau „galbūt parsinešimo į namus pamoka turėtų būti tokia, kad žmonės, kurie ryžtasi sumažinti IGF-1 aktyvumą (mažinant gyvūninių baltymų suvartojimą) kaip ilgalaikę priemonę, turėtų ypač atidžiai kontroliuoti savo kraujospūdį ir saugoti savo smegenų kraujagyslių sveikatą (smegenų arterijų sveikatą) – visų pirma, jie turėtų vartoti santykinai mažą druskos kiekį ir užtikrinti pakankamą kalio suvartojimą“, kad sumažintų kraujospūdį. Taigi, tai reiškia, kad reikia vengti perdirbto maisto ir pridėtinės druskos, o kalbant apie maistą, kuriame gausu kalio, valgyti pupeles, saldžiąsias bulves ir tamsiai žalias lapines daržoves.
Ar tai gali paaiškinti didesnę vegetarų insulto riziką? Ne, nes pieno produktai ir kiaušinių baltymai yra taip pat gyvuliniai baltymai. Tik veganai turi mažesnį IGF-1 kiekį tiek vyrams, tiek moterims, todėl žemas IGF-1 kiekis negali būti paaiškinti kodėl vegetarams buvo nustatytas didesnis insulto dažnis. Tada kas tai yra? Manau, kad geriausias paslapties paaiškinimas yra kažkas, vadinamas homocisteinu, kurį aptarsiu toliau.
Jei nesate susipažinę su IGF-1, mano vaizdo įrašai Penktadienio prisiminimai: gyvūniniai baltymai, palyginti su cigarečių rūkymu ir Kaip nenumirti nuo vėžio yra geri gruntai.
Be augalinės dietos, kaip dar galime sumažinti kraujospūdį? Peržiūrėkite mano knygos skyrių apie hipertenziją Kaip nenumirti vietinėje viešojoje bibliotekoje.
Tai aštuntas vaizdo įrašas iš 12 dalių serijos apie vegetarų insulto riziką. Jei praleidote kurį nors iš ankstesnių, peržiūrėkite toliau pateiktus susijusius įrašus.
Artėjame prie to, kas, mano manymu, iš tikrųjų vyksta:
